黒豆さつまいもパイ

作り方

1. 1.

   サツマイモは5ミリくらいの厚さのいちょう切りにしてみずにさらし、アクをぬく
   

2. 2.

   ①を耐熱皿にいれ、ラップをかけて600Wで2分ほど加熱し、柔らかくなったらペースト状につぶす。
   

3. 3.

   ②に黒豆の煮汁を全部いれて混ぜ、黒豆を入れて、潰さないように混ぜる
   

4. 4.

   冷凍パイシートに③をのせ、もう1枚は切り込みをいれて被せる
   

5. 5.

   ④に艶出し用の卵黄を塗り、200℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼き、いい色になれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

サツマイモに黒豆の煮汁をよく混ぜること。
食べる時は、できたて温かいのがオススメ！

記事のURL：http://ameblo.jp/kaonishi/

• (ID: r317587)
• 2011/11/01 UP!

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