Tボーンポークのマスタードソース　

作り方

1. 1.

   肉に塩こしょうし、20分ほど置く。
   

2. 2.

   にんにくをみじん切りし、フライパンを温めながらバター炒める。そのままのフライパンで肉をしっかり焼く。
   

3. 3.

   肉が焼けたら取り出し、肉汁はフライパンに残しておく。
   

4. 4.

   3のフライパンに白ワインとマスタードを入れて、煮詰める。
   

5. 5.

   3の肉にソースをかけて、召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくを焦がさないように気をつけてください。

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• 2013/03/25 UP!

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