さつまいもとりんごのコンポートでトースト

作り方

1. 1.

   コンポートを作る。さつまいもとりんごを一口大に切る。
   

2. 2.

   なべに100mlのお湯をいれ、さつまいもとりんごをゆでる。
   

3. 3.

   やわらかくなったら，白ワインと砂糖をレーズンを加える。煮立ったら、ふたして火をとめ10分間蒸らす。
   

4. 4.

   ふたをあけて加熱し、水分をとばす。
   お好みでシナモンをふる。
   

5. 5.

   厚切りトーストを焼く。
   

6. 6.

   ４のコンポートを乗せて、またトーストする。
   

ワンポイントアドバイス

コンポートにレモン汁小さじ1/2を加えると、さっぱりした仕上がりになります。
一晩置いたほうが味が馴染んでおいしいので、前の晩に作っておくことをおすすめしますぅ。

記事のURL：http://pantsuku.exblog.jp/14126049

• (ID: r341849)
• 2011/12/06 UP!

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