ご飯に「すしのこ」と塩少々をまぶし、よく混ぜる。
茹で卵の黄身を裏ごしし、①に加え混ぜる。
ラップで俵型に握る。
海苔を二つ折りにし、目・口をカットし貼る。
パンプキンシードをカボチャのヘタに見立てて上部にさし完成。
黄色は茹で卵の黄身を使っています。
茹で卵(固茹で)に要する時間が沸騰後およそ8分くらいかな。
少し時間をとられてしまうので茹でる作業は、一番最初に行って下さいね。
すしのこは、粉末状の寿司酢です。
少ない酢飯を作る場合は、こちらを使用することが多いです。
混ぜるだけで簡単に酢飯が作れて、お手軽です。
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