フライパンに油をひき、鶏挽肉、ミックスベジタブルの順で炒め、鶏挽肉に火が通ったら、ご飯を加える。
ケチャップ、砂糖を加え、塩コショウで味を整えチキンライスの完成。
卵を溶きほぐし、塩コショウ少々を加え熱したフライパンに卵液を流し入れる。
箸で混ぜて、柔らかめに炒る。(お弁当に入れるので半熟にならないように注意)
②をお弁当箱に詰めて、④の卵を上にのせる。
カットしたオクラと、「かもめ」をのせる。
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