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牛の蒸し煮に木の芽、ゴーヤタルタル味見

牛の蒸し煮に木の芽、ゴーヤタルタル味見
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ivrogneさん
ivrogneさん
　牛の切り落としをネギと甘辛にさっと煮て、最後に山椒の葉をのせて蓋して蒸らしておきました。　山椒の苗木からはどんどん葉がでてきていて、大きくなってしまった葉は少し火が通ると柔らかくなりました。いい香...
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  • (ID: b20178671)
  • 2025/05/22 UP!

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