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塩いくら、2023

塩いくら、2023
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ivrogneさん
ivrogneさん
　醤油漬けを仕込んだ翌日、駅前スーパーでも生のいくらに遭遇、今度は塩いくらを仕込みました。酒と塩（いくらの重さの4%弱）を沸かして冷ましておいてから、膜剥がし作業を堪能。二瓶に分けて昆布を入れて、酒＆...
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  • (ID: b19782126)
  • 2023/09/25 UP!

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