バターナッツのポタージュスープ レシピ

バターナッツのポタージュスープ
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

バターナッツのポタージュ！繊維質が少ないバターナッツ。裏ごしをしなくても滑らかなスープになります。熱々でも冷しても美味しいスープです

材料

  1. バターナッツ　５００ｇ
  2. 玉ねぎ　1個
  3. グレープシードオイル　小さじ１
  4. バター　２５ｇ
  5. ブイヨンキューブ　1個
  6. 牛乳　４００ｃｃ
  7. 水　３００ｃｃ
  8. 塩　コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    バターナッツは輪切りにして　皮を厚く剥く。　

  2. 2.

    適当な大きさに切り水（分量外）が被る位鍋に入れて茹でます。

  3. 3.

    玉ねぎをみじん切りにして　オイルで炒めます

  4. 4.

    バターナッツが柔らかくなったら　玉ねぎを入れブレンダーをかけ滑らかにする。

  5. 5.

    牛乳と水　ブイヨンキューブ　バターを入れ熱し塩　コショウで味を整える

ワンポイントアドバイス

簡単に出来るので　作り方はコツなどは無いと思います。焦がさないように気を付けてください

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  • (ID: r1048054)
  • 2016/04/19 UP!

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