フォッカチャ レシピ

フォッカチャ
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

少し贅沢なオリーブオイルでカリッ　中はモチッとしたふぉっかチャを焼きました。
簡単で　時間も短いフォッカチャ　是非作ってみたくださいね～

材料

  1. ゴ-ルデンヨット　２８０g
  2. 塩　小さじ１
  3. 砂糖　大さじ２
  4. スキムミルク　大さじ２
  5. 水　175cc
  6. ドライイ-スト　小さじ１
  7. オリ-ブオイル　大さじ２
  8. ブラックオリ-ブ　好きなだけ
  9. フレッシュロ-ズマリ-　大さじ１

作り方

  1. 1.

    材料をFBに入れ　ロ-ズマリ-もこの時いれます。香りがとても馴染みます。１次発行迄おまかせです

    １次発行迄おまかせです

  2. 2.

    ベンチタイム後　バットの大きさくらいに生地を伸ばして　上から布巾をかけて２次発酵３０分くらいでやや短めでOK

  3. 3.

    適当にくぼみをつくりオリ-ブを乗せロ-スマリ-をパラパラ・・オリ-ブオイルをかけ岩塩をふりかけ180度15分焼きます

ワンポイントアドバイス

簡単です。クリスタル岩塩を使いました。　オリ-ブオイルもちょっと贅沢だとなお美味しい。シンプルな　料理には材料を選びたいですね～

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  • (ID: r1047820)
  • 2016/04/19 UP!

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