イカ団子 レシピ

イカ団子
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umi   さん
umi さん
  • 調理時間:1時間以上

料理紹介

レンコンのしゃきしゃき感とイカの旨みが美味しいおかずです

材料

  1. いか 200g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. マヨネ-ズ 大さじ 1 1/2
  4. 片栗粉 大さじ 1 1/2
  5.  小さじ2
  6. れんこん 200g
  7. はんぺん 1枚
  8. 揚げ油 適量
  9. 衣用片栗粉 適量

作り方

  1. 1.

    イカは内臓を取り 荒くフ-ドプロセッサ-にかけ 水気を取っておく

  2. 2.

    レンコン 長ネギをみじん切り 酢k\水煮つける

  3. 3.

    材料をすべてボ-ルに入れ混ぜる

  4. 4.

    片栗粉をつけ中火で揚げる。

ワンポイントアドバイス

簡単 美味しい。イカは水気を取らないと油ではねるので しっかり水分を取る。

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  • (ID: r1047648)
  • 2016/04/19 UP!

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