ゆで卵とアンチョビのフィンガーフード

作り方

1. 1.

   ゆで卵は縦半分に切り、黄身をくり抜く。玉ねぎは微塵切りにして水にさらす。アンチョビとパセリは細かく刻む。
   

2. 2.

   卵の黄身、玉ねぎ、アンチョビ、パセリとマヨネーズ、塩、おろしにんにく、こしょうを混ぜる。
   

3. 3.

   １の卵の白身の穴に２を盛り、輪切りにしたオリーブと小さく切ったトマトをのせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

卵の黄身が中央になるようにゆで卵を作るときに混ぜながら作るとよいです。また、トマトはミニトマトでもＯＫです。オリーブとトマトは彩りでもあるので、これらがなければ他のもので代用して楽しんでみて下さい♪

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• (ID: r1055750)
• 2016/04/20 UP!

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