白桃は50gは1cm角に切る。
残りの100gの白桃と(A)のすべてをフードプロセッサーかハンディミキサーなどにかけてなめらかにする。
(1)と(2)をあわせ、アルミのバットなどに広げて冷凍庫で2時間凍らせる。
器に盛り付け、(B)をかざる。
■ココナッツオイルを加える事で、固まった後も崩れにくく(溶けにくく)なります。 ■アルミのバットにうすぐ引くことで、短時間に、またかき混ぜる必要なく出来上がります。 ■ディッシャーなどですくって盛りつけてください。
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