【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

ハチミツ風味の黒豆ゼリー　 レシピ

ハチミツ風味の黒豆ゼリー　
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

黒豆の煮汁は、ダイエット中の方にもおすすめの食材です。少し金粉を飾れば、上品に豪華に、お祝らしいデザートにもなりますね。

材料

  1. 水　　200ml
  2. 粉ゼラチン　　5g
  3. ハチミツ（ブラウンシュガー、砂糖でも可）　小さじ2
  4. 黒豆煮（黒豆＋煮汁）　大さじ４
  5. フレッシュクリーム　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に粉ゼラチンと少量の水いれてふやかし、残りの水を加え、なじませながら弱火にかける。

  2. 2.

    木べらなどでかき混ぜながら、黒豆、煮汁を加え、ひと煮立ちさせたら火を止める。

  3. 3.

    平らな容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし、固まったらフォークで軽く砕き、器に入れる。

  4. 4.

    お好みでフレッシュクリームをかける。

ワンポイントアドバイス

フレッシュクリームを入れることで、口当たりがまろやかになる。
ゼラチンの代わりに寒天でもよい。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/10/post_106.html

  • (ID: r268667)
  • 2011/07/22 UP!

他の黒豆のレシピ（9,628件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑ハチミツ風味の黒豆ゼリー　 | レシピブログTOP