涼拌茄子　リャン・バン・チェズ♪ レシピ

涼拌茄子　リャン・バン・チェズ♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

あと一品というときにどうぞ（＾＾）

材料

  1. 茄子　中３本
  2. 木耳　適宜
  3. にんにく　１片
  4. ◎辣油　少々
  5. ◎醤油　大さじ２
  6. ◎酢　大さじ１
  7. ◎塩　指２本でひとつまみ
  8. ◎砂糖　小さじ１

作り方

  1. 1.

    茄子はヘタを切り落とし、皿にならべﾚﾝｼﾞで５分加熱します。

  2. 2.

    茄子は自然冷却後に手で裂き器に盛りつけ　木耳は水で戻しにんにくはみじん切りにします。

  3. 3.

    ◎を加えてよく混ぜます。器に茄子を盛り、最後にソースをかけて出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

更に辛くする場合は赤唐辛子を加えてくださいね♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200906190000/

  • (ID: r2346)
  • 2009/06/27 UP!

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