涼拌茄子　リャン・バン・チェズ♪by マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

【料理紹介】

あと一品というときにどうぞ（＾＾）

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 中３本
木耳 適宜
にんにく １片
◎辣油 少々
◎醤油 大さじ２
◎酢 大さじ１
◎塩 指２本でひとつまみ
◎砂糖 小さじ１

【作り方】

  1. 茄子はヘタを切り落とし、皿にならべﾚﾝｼﾞで５分加熱します。
  2. 茄子は自然冷却後に手で裂き器に盛りつけ　木耳は水で戻しにんにくはみじん切りにします。
  3. ◎を加えてよく混ぜます。器に茄子を盛り、最後にソースをかけて出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

更に辛くする場合は赤唐辛子を加えてくださいね♪（＾＾）