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パーネフラッタウ　 レシピ

パーネフラッタウ　
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LCIさん
LCIさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

イタリアのサルデーニャ州の伝統パン

材料

  1. パーネ・カラザウ 　4枚
  2. トマトソース 　80cc
  3. ペコリーノチーズ 　60g
  4. 鶏のだし　 　200cc
  5. 卵　１個
  6. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに鶏のだし汁を入れて温めます。

  2. 2.

    皿に鶏のだし汁につけたパーネカラザウを並べて、トマトソース、ペコリーノチーズと二回繰り返し重ねます。　

  3. 3.

    卵をブロードの中に割り入れてポーチドエッグを作っての上に乗せます。バジルを散らしましょう。

  4. 4.

    卵を崩して召し上がれ！

ワンポイントアドバイス

サルデーニャ州しかいない材料とするカリカリパンです！

記事のURL：

  • (ID: r1051582)
  • 2016/04/19 UP!

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