イタリア伝統料理スップリ（ビアンコ）

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじん切りして炒める。　
   

2. 2.

   お米を加え、透明になったらワインを加える。
   

3. 3.

   出汁を少しづつ加えながらアルデンテに。
   

4. 4.

   バター、塩コショウ、パセリ,チーズを混ぜる。
   

5. 5.

   まな板の上で冷まして
   おく。
   

6. 6.

   中にベシャメルソースを入れて丸型に整える。
   

7. 7.

   卵、パン粉の順に付けて、180度で揚げる。　１個あたり２分が目安。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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