フレーグラのサラダ

作り方

1. 1.

   フレーグラは塩分濃度１％のお湯で6～7分茹でます。
   

2. 2.

   水分を良く切ってオリーブオイルに絡めてバットに広げて冷まします。
   

3. 3.

   ドライトマト、ペレッタ、野菜のピクルスのみじん切り、マグロオイル漬けを、サイコロ状に切って混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   オリーブオイル、リコッタサラータ、（塩）で味付けします。
   

5. 5.

   お皿に盛りつけて出来上がり!
   

ワンポイントアドバイス

カッチョカバッロチーズが見つからないときはモッザレッァチーズを合わせても美味しくできます。

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• (ID: r1051562)
• 2016/04/19 UP!

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