ほぼ放置！豚肉ぷるっぷる♪♪ほったらかし豚バラチャーシュー★

作り方

1. 1.

   にんにくをカットします。
   

2. 2.

   フォークで豚バラ肉を刺します。
   

3. 3.

   豚バラ肉を半分にカットします。
   

4. 4.

   豚バラ肉にマジックソルトをかけます。
   

5. 5.

   豚バラ肉にブラックペッパーをかけます。
   

6. 6.

   このまましばらくおきます。
   

7. 7.

   ボウルにアイラップをセットします。
   

8. 8.

   アイラップに★（醬油・砂糖・にんにく）を入れます。
   

9. 9.

   アイラップの上から揉んで混ぜます。
   

10. 10.

    アイラップに豚バラ肉を入れます。
    

11. 11.

    アイラップに長ねぎを入れます。
    

12. 12.

    アイラップの上から揉んで豚バラ肉と★調味液を絡めます。
    

13. 13.

    アイラップを水につけて空気を抜きながら二重に結んで閉じます。
    

14. 14.

    これをもうひとつ作ります。
    

15. 15.

    鍋に豚バラ肉が浸る位の水を入れます。
    

16. 16.

    沸騰させます。
    

17. 17.

    鍋に豚バラ肉を入れます。
    

18. 18.

    フタをして10分位茹でます。
    

19. 19.

    鍋を保温鍋に入れて12時間位おきます。
    

20. 20.

    12時間たったら豚バラ肉を取り出します。
    

21. 21.

    再度沸騰させます。
    

22. 22.

    鍋に豚バラ肉を入れます。
    

23. 23.

    鍋を保温鍋に入れて12時間位おきます。
    

24. 24.

    12時間たったら豚バラ肉を取り出します。
    

25. 25.

    アイラップを切って豚バラ肉を取り出します。
    

26. 26.

    豚バラ肉をカットします。
    

27. 27.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12881842990.html

• (ID: r1789850)
• 2025/01/10 UP!

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