柿の皮と種を取り除いてカットします。
蓮根・山芋の皮を剥いてカットします。
蓮根と山芋を酢水に入れてしばらくおきます。
エリンギをカットします。
ピーマンをカットして種を取り除きます。
鶏もも肉を一口大にカットします。
耐熱皿に蓮根・山芋・鶏もも肉を入れます。
白ワインをかけます。
ふんわりとラップをします。
電子レンジで600W4分かけます。
耐熱皿にエリンギ・ピーマン・柿を入れて混ぜてならします。
具材に★(バター・オリーブオイル・ブラックペッパー・塩・ローズマリー)をかけます。
オーブンの200℃で15分焼きます。
焼きあがったら取り出して完成です。