マヨネーズを使ってコクがアップ♪鶏テールの唐揚げ★

作り方

1. 1.

   羽毛をピンセットで取り除きます。
   

2. 2.

   油壺を取り除きます。
   

3. 3.

   骨と肉の間に切れ目を入れます。
   

4. 4.

   骨を切り取ってぼんじりを半分にカットします。
   

5. 5.

   ぼんじりに塩こしょうをかけて揉み込みます。
   

6. 6.

   ボウルにビニール袋をセットします。
   

7. 7.

   ビニール袋に★（マヨネーズ・醤油・料理酒・おろしにんにく・おろししょうが）を入れます。
   

8. 8.

   ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
   

9. 9.

   ビニール袋にぼんじりを入れます。
   

10. 10.

    ビニール袋の上から揉んでなじませます。
    

11. 11.

    このまま30〜60分位漬けておきます。
    

12. 12.

    ボウルに別のビニール袋をセットします。
    

13. 13.

    ビニール袋に小麦粉を入れます。
    

14. 14.

    片栗粉を入れます。
    

15. 15.

    ビニール袋にぼんじりを入れます。
    

16. 16.

    ビニール袋を振ってぼんじりにまぶします。
    

17. 17.

    鍋に油を入れて中火にします。
    

18. 18.

    鍋にぼんじりを入れます。
    

19. 19.

    ぼんじりがカラッとなるまで揚げます。
    

20. 20.

    揚げ終わったら取り出します。
    

21. 21.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12874333439.html

• (ID: r1781387)
• 2024/11/09 UP!

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