春雨を半分にカットします。
ボウルに春雨を入れます。
水を春雨がひたるくらい入れます。
ラップを水面につく位にセットします。
電子レンジで600W6分かけます。
ラップを外します。
春雨をざるにあげます。
水をかけて春雨を冷やします。
ボウルに春雨を戻します。
ボウルを氷水につけておきます。
水菜をカットします。
別のボウルにオイルサーディンを入れます。
ボウルに★(酢・醤油・砂糖)を入れます。
オイルサーディンをくずしながら混ぜます。
春雨を入れて混ぜます。
うつわに盛り付けて完成です。