玉ねぎを薄くスライスします。
人参をスライスしてカットします。
ニラをカットします。
ボウルに★(小麦粉・片栗粉・鶏がらスープの素・塩・玉子・水)を入れて混ぜます。
人参・玉ねぎを入れて混ぜます。
ニラを入れて混ぜます。
別のボウルに☆(酢・醤油・砂糖・ラー油・ごま油・冷凍ネギ・コチュジャン・白ごま)を入れて混ぜます。
フライパンに油を入れて中火にします。
フライパンに生地を入れます。
フタをしてしばらく焼きます。
フタを外して裏返します。
フタをして焼きます。
焼きあがったらフタを外して取り出します。
チヂミをカットします。
お皿に盛り付けて完成です。