下処理したスナップエンドウをちくわの穴に左右から1個づつ入れます。
ボウルにビニール袋を付けます。
ボウルに小麦粉・塩・青のり・水・七味・山椒・マヨネーズを合わせて混ぜます。
ちくわをビニール袋に入れます。
ちくわをもむ感じでぬっていきます。
フライパンに油を入れます。
ちくわを入れて焼きます。
お皿に盛りつけて完成です。
ビニール袋を使うと汚れませんよ。
スナップエンドウは茹でたて又は冷凍したものを使ってください!
解凍すると柔らかくてちくわに入りません。
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