甘酸っぱさがたまらない“りんごのコンポート”

作り方

1. 1.

   りんごを切る
   
   りんごを８等分に切って皮を剥きます
   ※赤く仕上げたい場合は、皮を捨てずに残す
   

2. 2.

   煮る
   
   水、グラニュー糖、りんごの皮、レモン汁を入れます
   煮立ったら、皮を剥いたりんごを加えて弱火にします
   キッチンシートで落し蓋をして、１０分程、弱火で煮ます
   

3. 3.

   冷ます
   
   １０分煮たら火を止めて、煮汁に浸した状態で冷まします
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします
   

4. 4.

   盛り付ける
   
   器にりんごのコンポート、バニラアイス、ミントを添えます
   お好みで、シナモンパウダーを振って、完成です！
   

ワンポイントアドバイス

・りんごは紅玉のような酸味のある固めのものを使う
ふじなど、柔らかめのりんごは煮る時間を短めにします
・りんごの皮と一緒に煮る
皮を一緒に煮ることで、ほんのり赤く染まります

記事のURL：https://zunnoripimeshi.jp/2024/12/02/

• (ID: r1785137)
• 2024/12/04 UP!

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