とうふのなんちゃって？！お好み焼き

作り方

1. 1.

   ごぼうはささがき、長ねぎは粗みじん。
   きくらげは、裏面の白い（硬い）部分を捨て、手でちぎる。
   

2. 2.

   豆腐を水切り。（軽く水を切ればＯＫです！）
   
   

3. 3.

   ビニール袋に切ったごぼう（①）、長ネギ（①）、きくらげ（①）、水切りした豆腐（②）、玉子、生姜チューブ、ほんだし、片栗粉を入れて、よく混ぜる。
   

4. 4.

   熱していないフライパンにサラダ油をひき、弱火で温め、フライパン全体に油を伸ばす。
   混ぜた材料（③）をフライパンにいれて、スプーンで丸く形を整える。
   へらで十字に４等分にカットし、焼く。
   

5. 5.

   両面（④）焼けたら、完成！
   

ワンポイントアドバイス

生地をひっくり返すときは、ヘラと菜ばしを使うと、崩れにくいです。
※生地が崩れないように、４等分にしています。

記事のURL：https://wordpress.com/post/zunnoripimeshi.jp/333

• (ID: r1700219)
• 2023/06/11 UP!

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