ブロッコリーとささみの塩昆布和え

作り方

1. 1.

   ブロッコリーを小房に分け、1/2株分（約100g）を耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで１分30秒加熱する。
   

2. 2.

   耐熱容器に鶏ささみ、酒を入れ、ふんわりとラップをかける。
   鶏ささみに火が通るまで600Wのレンジで３分加熱する。
   

3. 3.

   粗熱をとり、鶏ささみをフォークでで細かくほぐす。
   

4. 4.

   ブロッコリーと鶏ささみを入れて混ぜ合わせ、白だしを加えて和える。
   塩昆布を加えて和え、全体に味が馴染んだら器に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

余ったブロッコリーの茎の部分は厚めに皮を剥き薄切りに。
残りのブロッコリーといっしょに、シチューやハンバーグの付け合わせ等に活用すると良いでしょう。

記事のURL：https://icem-health.com/vitamin-c-2/4513/

• (ID: r1679363)
• 2023/02/01 UP!

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