ミルクティー＊ジャム レシピ

ミルクティー＊ジャム
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marble*さん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

生クリームを煮詰めて作るミルクティー風味のジャム
パンに塗っても　アイスにのせても使い方はイロイロ・・

材料

  1. タカナシ純生クリーム４７　２００ｍｌ
  2. 牛乳　１８０ｍｌ
  3. 紅茶葉　大さじ２
  4. 砂糖　60グラム

作り方

  1. 1.

    お鍋に牛乳、砂糖　紅茶葉を入れて火にかけ
    紅茶の色がよく出たら　濾してお鍋に戻す

  2. 2.

    生クリームを入れて　焦がさないように絶えずヘラで混ぜ
    １５～２０分ほど煮詰める
    とろみが出たら出来上がり

ワンポイントアドバイス

紅茶葉はお好みのもので
（アールグレイやアッサムなどがおすすめ・・）

記事のURL：http://ameblo.jp/marble-67/archive3-1-201211.html#main

  • (ID: r530430)
  • 2012/12/21 UP!

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