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粕漬け魚で「ブランダード」 レシピ

粕漬け魚で「ブランダード」
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ハーモニークラブ・クッキングサロンさん
ハーモニークラブ・クッキングサロンさん
タラでよく作る「ブランダード」ですが、昔フランス料理のお教室で習ったときに「鯵の干物などでも美味しいです。」と教わったのを思い出し、スーパーで買って食べてみた 粕漬けの魚が、脂ノリもなく、そのまま食べ...
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