焼きおにぎり レシピ

焼きおにぎり
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milktea-3さん
milktea-3さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

2010.11.20　　かつおだし小２を入れて作ったが、味が強いので次回はかつおぶしで作ってみる。
2010.11.21　　かつおぶしで作ってみたが、醤油が強いので次回は少なめで作ってみる。
2010.11.23　　タレの量はそのままで、ご飯を1.5倍にしてみた280ｇ→420ｇ　ちょうど良い濃さ。
タレのからみが悪いからか、焼き上がりが柔らかい。弱火でじっくりと焼くと良い。

材料

  1. ご飯　４２０ｇ（２１０ｇ）
  2. しょうゆ　大２（大１）
  3. みりん　小１（小１／２）
  4. ゴマ油　小１（小１／２）
  5. かつおぶし　適量
  6. ゴマ　適量

作り方

  1. 1.

    暖かいご飯にかつおぶし、ゴマを混ぜ合わせる。

  2. 2.

    その他の調味料を入れ、よく混ぜてからおにぎりを作り、フライパンで弱火でじっくりと焼く。

ワンポイントアドバイス

弱火でじっくり。青のりを入れてもよい。

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  • (ID: r228027)
  • 2011/04/17 UP!

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