焼きおにぎりby milktea-3さん

【料理紹介】

2010.11.20　　かつおだし小２を入れて作ったが、味が強いので次回はかつおぶしで作ってみる。
2010.11.21　　かつおぶしで作ってみたが、醤油が強いので次回は少なめで作ってみる。
2010.11.23　　タレの量はそのままで、ご飯を1.5倍にしてみた280ｇ→420ｇ　ちょうど良い濃さ。
タレのからみが悪いからか、焼き上がりが柔らかい。弱火でじっくりと焼くと良い。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯 ４２０ｇ（２１０ｇ）
しょうゆ 大２（大１）
みりん 小１（小１／２）
ゴマ油 小１（小１／２）
かつおぶし 適量
ゴマ 適量

【作り方】

  1. 暖かいご飯にかつおぶし、ゴマを混ぜ合わせる。
  2. その他の調味料を入れ、よく混ぜてからおにぎりを作り、フライパンで弱火でじっくりと焼く。

【ワンポイントアドバイス】

弱火でじっくり。青のりを入れてもよい。