ミニミニアップルパイ

作り方

1. 1.

   りんごを皮をむき1/4のくし型にカット。それを小さないイチョウ型にさらにカットする。
   

2. 2.

   １のりんごを鍋にいれて☆砂糖と☆レモン汁をかけて少し放置する。水分が出てきたら火にかける。
   

3. 3.

   りんごが透明になるまで煮て、お好みでシナモン少々を振って覚ましておく。
   

4. 4.

   強力粉、砂糖をボールにいれて泡だて器で混ぜる。（ふるう変わりにこれで空気を混ぜ込みます）
   

5. 5.

   バターをいれて手でさらさらになるまで混ぜる。
   

6. 6.

   冷水にお酢を混ぜて、５に少しづつ加え、軽くまとまる程度でとめる。
   

7. 7.

   生地を1/2にして、半分は冷蔵庫にいれておく。残りの半分を伸ばして、直径7cmぐらいの丸型に抜く。
   

8. 8.

   マフィン方に7の生地をいれて、覚ましておいたりんご煮をのせる。
   

9. 9.

   冷蔵庫にいれておいた残りの生地を伸ばし、８のりんごの上に好きな形で乗せる。今回は切り込みと編みこみにしました。
   

10. 10.

    200度のオーブンで15分ほど焼く。オーブンによって焼き時間を調整してください。
    

11. 11.

    焼き色がついたら出来上がり！
    

ワンポイントアドバイス

サクサクアメリカンパイ生地の秘密はお酢、これをいれることでサクサクに仕上がりますよ。焼く前のパイ生地に卵黄や、焼き上がりにアプリコットジャムを塗ればもっと本格的です。

記事のURL：

• (ID: r1044354)
• 2016/04/18 UP!

他のリンゴのレシピ（27,080件）

• 【生徒様ご感想】自然栽培リン...
• リンゴで正月飾り切り　扇、松...
• 人参の葉とリンゴのハニーレモ...
• フライパンとHMで簡単♡ちょ...
• おうちオヤツは30分で作れる...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > りんごのレシピ・作り方（25,768）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（67,485）
• お菓子のレシピ・作り方 > パイのレシピ・作り方 > 手作りパイ生地のレシピ・作り方（1,266）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,837）
• お菓子のレシピ・作り方 > マフィン・カップケーキのレシピ・作り方（12,249）