ハッセルバックポテトとアスパラガス　半熟卵のサラダ

作り方

1. 1.

   ジャガイモに切り込みを入れ塩・黒コショウローズマリー　オリーブオイル大さじ1をかけ
   180℃のオーブンで30分ぐらい焼く
   

2. 2.

   紅芯大根はスライサーで薄くスライスし　アスパラガスはさっとゆで　塩・コショウと
   １のハッセルバックポテトが焼けた後のオイルをまぶしておく
   

3. 3.

   器にベビーリーフをのせ　ハッセルバックポテト　縦に半分に切った半熟卵　紅芯大根
   アスパラガス　カルチョーフィを彩りよく盛り付ける
   

4. 4.

   ざっくり砕いたアーモンドとスライスパルミジャーノ　黒コショウ　オリーブオイル小さじ2を全体に振りかける
   

ワンポイントアドバイス

彩りよく華やかに盛り付けるのがポイントです。
お好みでレモンを絞っていただくとさわやかな風味が加わります。

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• (ID: r1270478)
• 2018/04/18 UP!

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