りんごのアーモンドドーナッツ 動画あり レシピ

りんごのアーモンドドーナッツ
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
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りんごの簡単スイーツにみんな大喜びでした。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

皮付きのまま芯をくりぬき輪切りにしたりんごはドーナッツ型？そんなりんごにスライスアーモンドをつけてココナッツオイルで揚げ焼きしたりんごドーナッツの出来上がり。アーモンドはカリッと中のりんごはしっとりです。

材料

  1. りんご　1個
  2. レモン汁　大さじ1
  3. a牛乳　100cc
  4. a卵黄　1個
  5. a塩　少々
  6. aバニラエッセンス　3滴
  7. a小麦粉　80g
  8. ハチミツ　小さじ2
  9. 卵白　1個
  10. ドライフルーツ　少々
  11. 粉砂糖　少々
  12. ココナッツオイルまたはサラダオイル　適量

作り方

  1. 1.

    りんごは皮付きのまま芯をくり抜き５ｍｍ厚さの輪切りにしてレモン汁をふる

  2. 2.

    aの材料で生地を作る　
    ボウルに牛乳と卵黄　塩を加え良く混ぜ　ふるった粉バニラエッセンスを加えザクッと混ぜる。

  3. 3.

    卵白にハチミツを加え軽くメレンゲ状にして２に混ぜる

  4. 4.

    りんごに３を付け　スライスアーモンドを重ならないように全体にまぶし多めのココナッツオイルでカリッと揚げ焼きする

  5. 5.

    器に盛り付け　粉砂糖　ドライフルーツをまぶす

ワンポイントアドバイス

生地はさっとくぐらす程度でアーモンドが付けばＯＫです。
りんごの真ん中の芯の部分はドーナッツらしくあけます。
アーモンドは重ならないように全体にまぶします。
ココナッツオイルを使うと香ばしい香りがします。

記事のURL：http://cucinayukos.blog.jp/archives/9057539.html#more

  • (ID: r1147331)
  • 2017/02/01 UP!

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ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2017/11/24 UP!
YUko Sabukawaさんおはようございますりんごのアーモンドドーナッツ美味しそうです丁寧なレシピありがとうございます。

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