わらびの納豆和え

作り方

1. 1.

   わらびは重曹をふりたっぷりの熱湯をかけ冷めるまでそのまま置きアクを取る
   

2. 2.

   アク抜きしたわらびは1.5～２cm位の長さに切り　おしんこ類は　細かく切り醤油を加えよくかき混ぜ　仕上げにゴマ油をふる
   

3. 3.

   器に盛り付け　卵黄を添える
   

ワンポイントアドバイス

ゴマ油を加えることでコクが出て　おしんこを加えることで
食感が増します
よ～くかき混ぜてからいただきます

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• (ID: r1066117)
• 2016/05/20 UP!

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