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たけのこのニンニクみそ炒め レシピ

たけのこのニンニクみそ炒め
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
  •     夫
  •    普段の食卓
たけのこ好きの彼が煮物ではない料理に珍しい～と喜んでいました
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

たけのこを多めのゴマ油でカリッとするまで炒めてからすりおろしたニンニクで味付けました

材料

  1. 茹でたけのこ　１/2(140g）
  2. ゴマ油　大さじ２
  3. a味噌　小さじ２
  4. aみりん　小さじ２
  5. a酒　小さじ１
  6. aおろしにんにく　３g
  7. 木の芽　５枚位

作り方

  1. 1.

    たけのこは薄切りにする

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れたけのこをカリッとするまで炒める

  3. 3.

    aの調味料を混ぜ合わせ２に加えよく絡ませ
    木の芽をふる

ワンポイントアドバイス

多めの油でたけのこをカリッとするまで炒めるのがポイントです。

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  • (ID: r1059144)
  • 2016/04/27 UP!

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