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たけのこのニンニクみそ炒め

たけのこのニンニクみそ炒め
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yuko(曽布川優子)さん
yuko(曽布川優子)さん
  •     夫
  •    普段の食卓
たけのこ好きの彼が煮物ではない料理に珍しい~と喜んでいました
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

たけのこを多めのゴマ油でカリッとするまで炒めてからすりおろしたニンニクで味付けました

材料

  1. 茹でたけのこ 1/2(140g)
  2. ゴマ油 大さじ2
  3. a味噌 小さじ2
  4. aみりん 小さじ2
  5. a酒 小さじ1
  6. aおろしにんにく 3g
  7. 木の芽 5枚位

作り方

  1. 1.

    たけのこは薄切りにする

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れたけのこをカリッとするまで炒める

  3. 3.

    aの調味料を混ぜ合わせ2に加えよく絡ませ
    木の芽をふる

ワンポイントアドバイス

多めの油でたけのこをカリッとするまで炒めるのがポイントです。

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  • (ID: r1059144)
  • 2016/04/27 UP!

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