イタリアのカリフラワーの酢漬け「ジャルディニエーラ」 レシピ

イタリアのカリフラワーの酢漬け「ジャルディニエーラ」
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
イタリアの保存食と言われている「ジャルディニエーラ」はピエモンテ州の農家発祥の料理だと言われていますさっと加熱した野菜を酢漬けにしたピクルスのようなものただ甘味はなく　酢の香りが強い味付けです漬け込む...
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