シチリア風ナスのカポナータ レシピ

シチリア風ナスのカポナータ
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
揚げた茄子を 玉ねぎ セロリ 赤ピーマンとともにトマトで煮込んで 甘酸っぱい味に仕上げたシチリアを代表する野菜料理ですイタリア料理では 砂糖を使うことがほとんどなくアラブの影響を色濃く残す...
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  • (ID: b12348760)
  • 2012/06/18 UP!

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