豚肩ロースの揚げぽてソース添え

作り方

1. 1.

   豚肩ロースは塩、こしょう、ガーリックパウダーをまぶしておく。じゃがいもは皮を剥いて4等分に切り、それをさらに半分に切る
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を2cmほど入れて熱し、じゃがいもを素揚げにする。火が通ったら油を切ってお皿に取っておく。
   

3. 3.

   ２のフライパンの油を移し、再びサラダ油（大１）を入れて熱して、豚肉を両面焼く。
   

4. 4.

   お皿に豚肉を盛り、じゃがいもをのっけてXO醤焼きのたれをかけて召し上がれ～
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは1個80ｇの小さめのものを使ってます。
お肉は中火でジュッと焼くとおいしいですよ♪

記事のURL：

• (ID: r315473)
• 2011/10/28 UP!

他のジャガイモのレシピ（60,330件）

• 迷ったらコレ！永久保存レシピ...
• ジャガイモの白菜包み焼き
• ジャガイモとケイパーのサラダ...
• やさしい〜甘さでホッとするあ...
• 青のりが決め手！小さなジャガ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,118）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方 > 豚ロース肉のレシピ・作り方（6,859）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,493）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（147,366）