ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め レシピ

ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め
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sacchiさん
sacchiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

鉄板の組み合わせ、茄子と豚肉にキムチ!とにかくごはんが進みます!カッカカッカ食べてください!(昭和の漫画のように)

材料

  1. 豚こま切れ肉 300g
  2. 茄子 3本
  3. キムチ 100g
  4. 青ねぎ 適量
  5. ★醤油 大さじ1と1/2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに、茄子はヘタを切り落とし縦半分に切り乱切りにする

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら茄子を加えて炒め合わせる

  3. 3.

    茄子に火が通ったらキムチと★を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり

ワンポイントアドバイス

以前は豚こまを(大きいのは)切って使っていたのですが、最近は切らずに使ってます。その方が肉食べてるー!て感じになるみたいです。(男子談)

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  • 2019/09/02 UP!

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