春キャベツと新じゃがのスープ

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモは同じくらいの大きさの角切りにしておく。ジャガイモは、水にさらしておく。
   

2. 2.

   キャベツはざく切りにしておく。
   

3. 3.

   なべに、ベーコンと玉ねぎをいれて、炒める。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもも加え少し炒める。
   

4. 4.

   水とコンソメを加え、煮る。沸騰したら、キャベツを加え、さらに煮る。
   

5. 5.

   じゃがいもに火が通れば完成。最後に味をみて、塩・胡椒で整える。
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモは煮過ぎないように。煮崩れると汁がにごるので、気をつけて♪

記事のURL：http://happy.ap.teacup.com/lovesickness/810.html

• (ID: r215706)
• 2011/03/10 UP!

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