簡単&時短　ナスといんげんのピリ辛炒め

作り方

1. 1.

   砂糖、味噌、酒、サテトムを先に混ぜて用意しておく
   

2. 2.

   冷たいフライパンにごま油をいれ、冷凍ナスと冷凍いんげんを入れ、弱火にかける
   

3. 3.

   全体に油が馴染んだら、蓋をして蒸し焼きにする
   

4. 4.

   ナス、いんげんが柔らかくなったら、先に合わせておいた調味料を加え、よく絡める
   

5. 5.

   全体に調味料が絡んだら、完成
   

ワンポイントアドバイス

調味料は、先に混ぜておいた方が、慌てずオススメ。
サテトムはピリッとしているので、お子様が食べる際は、控えた方がいいと思います。
冷凍野菜を使うことで、簡単&時短になりますが、
生野菜でもやり方は同じです。
生野菜の場合は、いんげんだけ、塩を入れた鍋で下茹でしてから、ナスと炒めてください。
ナスは揚げナスにしてから作ると色味がキレイですが、そのままごま油で炒めるだけでOKです。
ここに、豚バラを入れるとメイン料理に大変身！

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• (ID: r1626508)
• 2022/04/28 UP!

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