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ゆずドレッシングの簡単人参サラダ レシピ

ゆずドレッシングの簡単人参サラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

美味しいゆず胡椒とお塩を頂いたので、
とてもシンプルかつ大胆に！？
ゆず塩胡椒ドレッシングで人参サラダです。

材料

  1. 人参　1/2本
  2. 豆腐　1/4丁
  3. 塩　小さじ1/2
  4. ゆず胡椒　小さじ1/2
  5. オリーブオイル　小さじ１

作り方

  1. 1.

    人参を千切りかスライサーで千切りにして、塩をひとつまみふる

  2. 2.

    豆腐は水切りして、塩をふっておく。

  3. 3.

    ドレッシングを作る。塩、ゆず胡椒、オリーブオイルを良くあえて、乳化させたら、人参とあえる。豆腐は最後に軽く混ぜあわせる。

ワンポイントアドバイス

塩加減は好みで調整してみて下さい。
ゆず胡椒が苦手な方はレモン汁でも良いです。

記事のURL：http://ameblo.jp/jam-kids/entry-11086016800.html

  • (ID: r331087)
  • 2011/11/22 UP!

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