牛肉とペンネのデミグラスソース煮込み♪

作り方

1. 1.

   鍋にバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通ったら、塩・こしょうした牛肉（一口大）と赤ワインを入れて炒める。
   

2. 2.

   【1】に、にんじん・水・ローリエを加えてフタをし、弱火で約10分ほど煮る。
   

3. 3.

   【2】に、デミグラスソース缶・カットトマト缶・コンソメを加えて弱火で40分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える。
   

4. 4.

   【3】に、バジルと茹で上がったペンネを入れ、よく絡ませてから5分ほど煮込んだら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

牛肉はお好みの部位を使用して下さいねぇ！
乾燥バジル（大さじ2）でも代用できますよぉ♪

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• (ID: r298001)
• 2011/09/21 UP!

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