茄子のニンニク味噌炒め♪
料理紹介
ニンニクが効いた茄子の味噌炒め☆しっとりと仕上がりお酒やご飯にもピッタリ!後引く美味しさでモリモリ食べれちゃいます^^♪
材料
- 茄子 5本
- にんにく(みじん切り) 1片
- サラダ油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 味噌 大さじ3
- しょう油 小さじ2
作り方
- 1.
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくに香りが出たら茄子(縦半分の斜め切り)を入れて炒め、酒を加える。
- 2.
1に砂糖と味噌を入れて全体に絡め、仕上げに醤油を回しかけたら出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
お好みの味噌で作ってみて下さいねぇ♪
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- 2016/04/19 UP!