簡単！食べごたえアリ！ゴボウの肉巻弁当

作り方

1. 1.

   ゴボウを洗い水に少しさらし、アクを流し、３センチずつに輪切りする。
   （※１㎝くらいの細いゴボウを使いました。もし太めのゴボウでしたら縦半分に切ってください）
   豚肉に塩コショウする。
   

2. 2.

   豚肉１枚につき、切ったゴボウ一切れ入れてクルクルっと適当に巻き
   手でギュって握り　握り寿司くらいの大きさにする。
   

3. 3.

   片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。
   

4. 4.

   火が通ったら周りの油をキッチンペーパーで取る。
   （ちゃんと取った方がタレが絡むのでとってくださいっ！
   私はペーパー３枚くらい使いました）
   

5. 5.

   醤油とみりんを入れ、絡めながら焼く。とろみがついてきたら、
   砂糖を小さじ1/2かけて照りをだしたら完成★
   

ワンポイントアドバイス

最後に砂糖をいれるときれいな照りがでます♪
中にゴボウが入っているので、がっちり焼いてください♪

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• (ID: r734669)
• 2014/04/08 UP!

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