* スパイシーあんかけ焼きそば♪  レシピ

* スパイシーあんかけ焼きそば♪ 
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Aliceさん
Aliceさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

ブラックペッパーのスパイシーで後を引く焼きそばです♪
クセになりそうな味です。

材料

  1. ◎焼きそば 
  2. あんかけ焼きそば 1つ
  3. ブラックペッパー 小さじ1/2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5.  50cc
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ◎あんかけ 
  8. キャベツ・はくさい 各40g
  9. 人参・もやし 各20g
  10. いか(小) 80g
  11. 酒  大さじ1
  12. 添付のソース 1つ
  13. 水  120cc
  14. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1.

    麺をレンジで1分間加熱し、容器に入れ片栗粉とブラックペッパーを混ぜます。
    サラダ油を加熱したフライパンで焼き、水50ccを加え 丸くまとめて、こんがり焼き皿にのせます。

  2. 2.

    サラダ油を熱し、野菜を炒め、シーフードとラー油・酒を加え炒めます。

  3. 3.

    添付のソースに水120ccを加え良く混ぜます。
    フライパンの火を止め、ソース液を加えとろみがつくまで加熱しブラックペッパーを加え仕上げます。

  4. 4.

    皿にのせた焼きそばに、あんかけを盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

麺はこんがり焼いて下さい。

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マルちゃん焼そば3人前 お酒によく合うレシピコンテスト開催決定!
このレシピはマルちゃん焼そば3人前 お酒によく合うレシピコンテスト開催決定!に投稿されました!
  • (ID: r351647)
  • 2011/12/19 UP!

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