【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

♪佐賀県産オレンジセミドライ♪ レシピ

♪佐賀県産オレンジセミドライ♪
この記事をお気に入りに追加する ：10件 おいしそう！ ：110件
旬菜クッキングサロンＲＥＩＫＯさん
旬菜クッキングサロンＲＥＩＫＯさん
  •     友達
  •    普段の食卓 その他
佐賀県産オレンジでセミドライオレンジを作り友人にプレゼントしました。パンケーキに細かく刻んで入れ凄く美味しくて、ご家庭でも作られたそうです。
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

お菓子やパン作りに入れたいオレンジセミドライ
市販のオレンジピールのプラスチックみたいな食感がチョット苦手・・・自家製のオレンジセミドライを作りました！！皮だけでなく、丸ごと使うので、オレンジの風味が凄く爽やか☆是非お試しくださいね！！

材料

  1. オレンジ　３個
  2. 白ワイン　３００cc
  3. グラニュー糖　２００ｇ
  4. オレンジリキュール　５０cc

作り方

  1. 1.

    オレンジは粗塩でシッカリこすり洗いし
    ３mm位の薄切りにする

  2. 2.

    鍋に分量の白ワイン・グラニュー糖を入れグラニュー糖を煮溶かしボールに移して置く

  3. 3.

    鍋にスライスしたオレンジを入れ、２、のワインを注ぎいれる

  4. 4.

    落し蓋をして、沸騰したら、弱火にして２０分煮る

  5. 5.

    鍋から取り出し、煮汁を押さえ、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで１００度で７０分焼く

  6. 6.

    オレンジを煮たときの煮汁を再び５分程煮立たせ、さましてリキュールを入れておく

  7. 7.

    焼きあがったオレンジを保存容器に入れ、オレンジの煮汁を注ぎ、冷蔵庫で保存

ワンポイントアドバイス

作りたても美味しいですが、煮汁に漬けて一週間程からが食べごろです☆

記事のURL：http://ameblo.jp/reivege

  • (ID: r387041)
  • 2012/03/04 UP!

他のオレンジのレシピ（23,193件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑♪佐賀県産オレンジセミドライ♪ | レシピブログTOP