塩麹鶏から揚げ

作り方

1. 1.

   鶏もも大身を塩麹と一緒にポリ袋に入れて
   もみ込んで、しばらく冷蔵庫で寝かせる。
   

2. 2.

   １を適当な大きさに切って、
   新しいポリ袋に入れ、生姜、ウルトラ生姜
   醤油少々を入れて、少し揉み込んで、
   片栗粉、小麦粉を入れて衣をつける。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油を入れて
   揚げ焼きにする。
   

ワンポイントアドバイス

前日の晩に冷蔵庫に入れて準備しておくと
とっても美味しくなります。

記事のURL：http://strawberry-nikki.seesaa.net/article/319097944.html

• (ID: r552349)
• 2013/02/15 UP!

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