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紫色の野菜ジュースでジャイアンシチュー風 レシピ

紫色の野菜ジュースでジャイアンシチュー風
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うちなちさん
うちなちさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

紫色の野菜ジュースで作るシチューです。

材料

  1. 鶏ひき肉　150g
  2. じゃがいも　1個
  3. 玉ねぎ　1/2個
  4. にんじん　1/3本
  5. バター　10g
  6. すりおろしニンニク　小さじ1/2
  7. 薄力粉　大さじ3
  8. 水　100ml
  9. 野菜ジュース（紫）　200ml
  10. 牛乳　200ml
  11. 顆粒コンソメ　大さじ1
  12. 粉チーズ　小さじ2
  13. 塩胡椒　少々
  14. パセリ　適量

作り方

  1. 1.

    野菜を小さめに切る。

  2. 2.

    フライパンにバターとすりおろしニンニクを入れて中火で加熱し、鶏ひき肉を加える。ひき肉の色が変わってきたら①を加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    ②に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    ④に水を加え、とろみがつくまで混ぜる。

  5. 5.

    ④に野菜ジュースと牛乳を加え、蓋をして中火で5分間煮込む。

  6. 6.

    弱火にしてコンソメ、粉チーズ、塩胡椒を加える。

  7. 7.

    お皿に盛り、仕上げにパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

野菜ジュースが苦手な方でも美味しく食べられると思います。

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  • (ID: r1545185)
  • 2021/05/16 UP!

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